PO了好多Southern Highland的照片，卻遲遲沒介紹她的美。上星期天，又走了一趟Southern Highland, 舊地從遊，她的美讓我再走幾回也不厭倦。
南部高地，位於雪梨西南部開車約一個半小時處，光聽名字，就可了解這裡地勢較海平面高，冬天非常冷，夏季涼爽宜人。
其實南部高地是最早英國移民，為了夏日避暑而遷移內地而居的第一個內陸城鎮區。整個高地包含幾個重點小鎮如：Mittagong, Barrima, Bowral, Moss Vale, Robertson, Bundanoon, Kangroo Valley, Fitzroy Falls, 每一個地方各有不同的特色，
今天先介紹我上星期天舊地從遊的Barrima和兩個酒莊。
Barrima這小鎮，街頭到巷尾步行二十分鐘就可以走完，但那是在你不受任何濃郁咖啡，芬芳花香和優雅典緻小店誘惑的情況下才有可能。
這一趟來Barrima已是我們的第n次了，老公和我於是有不同的目的。他想到小博物館看看，我想逛街拍照。他先帶我去一家很棒的陶藝店後，我們就分道揚鑣。
Glenn事後說，博物館史料多，有時間吸收資訊的話，可以花上個把小時在裡面細讀，沒時間的話，大概瀏覽也很值得，館裡還有兩個解說員為遊客解惑。
我則拿著新買的相機把街頭巷尾掃了一遍，店就沒進去了。但是這裡最棒的是剛剛堤到的，陶藝店，小藝廊，手工藝品店，綠意盎然的花園咖啡座，各式手工餅乾，果醬，自家沾料應有盡有的食品店，還有老酒吧。讓你不可思議的是，優雅的小鎮街道旁，有一棟紅磚城堡，牆外種滿各式玫瑰花，裡面竟然是關犯人的監獄。
鎮上到處樹木林立，此時的新南威爾斯已看見秋天的影子，樹葉開始換上金黃外衣，落葉也悄然飄落。
幾星期前，Glenn就答應我，要帶我來Southern Highland 這家法式餐廳品嚐美食，因為我們想把這餐廳加入鄉間小路Southern Highland Tour的午餐行程。
法式餐廳是Mount Ashyby Estate酒莊老闆經營的，老闆和老闆娘很喜歡法國文物，餐廳外面，有個不起眼的鐵皮屋，裡面擺置了一些他們經銷的法國古董。
餐廳的擺設，不乏法國南部小房屋的風格。服務人員請你入座，看菜單點完餐，等待餐點的時，會請你到吧台品嚐酒莊釀的酒，喜歡的話可以點一瓶或一杯與午餐共享。
這一天，天氣有點悶熱，我只想來杯冰涼的白酒，所以品完酒我點了一瓶2010年的Pinot Gris。Sourthern Highland 高地涼爽的氣候，最適合Pinot Gris這樣耐寒的葡萄生長。主菜我點了Smoked Salmon & Egg, Patato Salad, Glenn點了Beef Bourguignon。自從看過Julie & Julia (美味人生烹飪課）以後，我就一直很想嘗試做這道菜Bourguignon。
用完 餐，都四點了，我們匆匆趕往此行最後一站，Eling Forest Winery。上次來這裡，已是四個月以前的事了，我非常非常喜歡這一家酒莊經營的Cafe，
咖啡廳的兩位媽媽非常親切，糕點全是她兩親手做的，果醬也是，我上次買了草莓果醬，大顆實在的果粒裹在麵包上，吃起來直覺幸福喔！
這一趟來Eling Forest, 除了趟上歸途返回雪梨前，一定要來杯咖啡外，其實就是要再一次感受這裡曾給我們舒適感，那種讓時光慢慢在夕陽餘暉中流逝的感覺。
留言列表
